12657278_1515637508731345_2884424793846722427_o
12622178_1515637718731324_6841402338832830604_o

Presentatie

SUMMERWINE werd opgericht in september 1998 te Borgerhout op vraag van verschillende klanten.

In 1991 is Ronny gestart met een eigen zaak nl. restaurant Moorkens te Borgerhout. Vermits Ronny al van kindsbeen af gepassioneerd was door wijnen is het natuurlijk ondenkbaar dat er geen speciale wijnen op zijn kaart zouden gestaan hebben.

In 1993 leerde hij Miriam kennen en samen hebben zij hun schouders onder diverse projecten gezet. Door o.a. de participatie aan Europe table waar we telkens op zoek moesten naar typische aperitieven, wijnen en pousse-cafes hadden we al vlug een zeer Europese wijnkaart, waar de Franse wijnen zeker niet de meerderheid vormden.

De klanten wisten deze wijnen te appreciëren en vroegen steeds meer om deze wijnen ook aan hen privé te verkopen. Door de toenemende vraag waren wij genoodzaakt een apart bedrijfje op te starten Summerwine werd geboren.

In juni 2000 zijn we gestopt met het restaurant wegens einde huurcontract. De overstap naar Summerwine was dus niet groot.

Ieder vrij moment gedurende 5 jaar hebben wij besteed aan het bezoeken van wijndomeinen (zowel degene waar we al klant waren als nieuwe).
Wij willen absoluut weten met wie we werken en hoe deze mensen te werk gaan.
We garanderen onze klanten kwaliteit en staan volledig achter onze producten.

Onze sterkte is dat door Ronny culinaire achtergrond (oudleerling Hotelschool Ter Duinen en gewerkt bij o.a. Alain Chapel, Comme Chez Soi, Dominique Le Stanc en Bernard Andrieux) wij ook gemakkelijk kunnen raad gevenover welke wijnen bij welk gerecht passen.

Sinds eind 2001 zijn we ook op zoek gegaan naar Franse topproducten (bio, label rouge) zoals melklam, melkkalf,rundervlees van Limousin, Salers.., allerlei gevogelte en super verse primeur groenten en -fruit aan de horecaleveren.

Particulieren kunnen eveneens deze producten bestellen.
Wij hebben geen voorraden, dus alles wat u bij ons bestelt is vers.

We blijven steeds verder zoeken naar producenten die top producten kunnen leveren aan nog betaalbare prijzen.